词条 | 无花果 |
释义 | § 形态特征 无花果 无花果(Ficus L.),又名天仙果、明目果、映日果等。无花果生长势强,并有多次生长习性,幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上;萌芽力、发枝力都较弱,骨干枝生长明显,其上潜伏芽较多,且寿命很长,可达数十年,当重剪时潜伏芽便迅速萌发而形成新树冠。[1] 无花果为落叶小乔木或灌木,可高达12m,树皮光滑,灰白色或略带褐色,全株具乳管,可分泌白色乳汁。干皮灰褐色,平滑或不规则纵裂。小枝粗壮,托叶包被幼芽,托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。 单叶、互生、具长柄,叶片大,厚膜质,宽卵形或近球形,长10~20cm。上面粗糙,下面有短毛,暗绿色,常有3~7裂,冬季落叶后在枝条上留下三角形的大型叶痕。边缘有波状齿。叶腋内可形成2~3芽,其中小而呈圆锥形的为叶芽,其他大而圆者为花芽;花单性,淡红色,埋藏于隐头花序中。 无花果可食部分是由花托肥大而成的聚合果,单花及由其发育的瘦果隐生于肉质花托内部,外观上似不花而实,故称“无花果”;果实有扁圆形、球形、梨形或坛形数种,果皮色泽亦有绿、黄、红、紫红之分,但多为黄色。果肉多呈黄色、浅红色或深红色,单果重因品种不同为0.035~O.15kg不等,多为0.08kg左右。 肉持花序托有短梗,单生于叶腋;雄花生于瘿花序托内面的上半部,雄蕊3;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形,熟时黑紫色;瘦果卵形,淡棕黄色。 花期4~5月,果自6月中旬至10月均可成花结果。[2][3] § 产地分布 无花果 原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地,地中海沿岸诸国栽培最盛。 无花果大约在汉代传入中国,除东北、西藏和青海外,中国其他省(区)均有无花果分布。以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。 国内的主要分布地区为新疆、山东、江苏、广西等地。 全国的栽培总面积约4.5万亩,只相当于苹果栽培面积的1/1220,柑桔栽培面积的1/420,属国内栽培面积最小的果树种类之一。[4] § 生态习性 喜温暖湿润的海洋性气候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗涝,较耐干旱。 在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害,-20℃时地上部分可能死亡,因而冬季防寒极为重要。 § 主要价值 园林价值 无花果 叶片宽大,果实奇特,夏秋果实累累,是优良的庭院绿化和经济树种。 无花果又是一种防污抗污的环境保护树种,能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染。它叶片大,具有良好的吸尘效果。因此无花果是城市、机关、学校、医院及工矿区绿化的优良树种。 [5] 营养价值 无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。 果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。 药用价值 无花果 1、果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。 2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。 3、果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。 4、无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。 日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验,抑癌率为43%~64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转,镇痛效果也十分明显。 5、在中药学中,无花果性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒润肺的功效。 根据《全国中草药汇编》记载,无花果的根、叶、果实均可入药。果实的药材名聚花果。 [2] § 栽培养植 无花果果实 无花果有很强的抗逆性,适宜于在各种土壤中生长。喜温暖而稍干燥气候,不耐严寒,宜在排水良好的砂质壤土上生长,怕水涝,如栽培在地下水位高或排水不良的地区,要注意开沟排水。适宜生长温度25~30℃,在我国南方可地栽,黄河以北地区多盆栽,冬季移入室内越冬。无花果根系发达,病虫害少,2~3年即始果,寿命可达百年左右。 [5] 栽培要点 无花果适应性强,栽植宜在清明前后进行,盆栽容易,一般每1~2年换一次盆。 (1) 浇水 浇水要适量,不可过多,生长期每天浇1~2次水,果实成熟后减少浇水。入温室前浇一次透水,入室后基本不浇水。 (2) 施肥 每月施一次稀薄液肥。于落叶前后施基肥,在果实迅速膨大前追肥。 (3) 温度 无花果较耐寒,在-5℃时不会受冻害死亡。 (4) 修剪 无花果要年年修剪。扦插苗当年生长旺盛,顶端干枯,应即剪去。第二年主枝高60~80厘米时,要剪顶。保留顶端4~5个芽,其余芽均除去。第三年对新枝剪留12~15厘米长。每侧枝留顶芽1~3个,全株留10个芽左右。7月对新梢进行摘心。 如此每年年初进行修剪,并进行除芽,这样可以使整个树冠匀称美观多结果。 繁育方法 无花果多用扦插方法进行繁殖。春季选生长充实、粗约1.5厘米的1年生枝条,长20~25厘米做插穗,直插沙土中,深6厘米,插后浇透水,保持湿润,半个月后芽达3~6厘米时,只保留基部壮芽1枝,其余除去。扦插容易成活。当小苗30厘米高时可上盆,有些甚至当年可结果,大多数第二年结果。 无花果根茎处生长的明蘖枝可用利刀割下,进行分株繁殖,直接栽到小盆里养护。 无花果也可用压条方法进行繁殖。[6] § 宗教观点 基督教 无花果 部分基督教人士从无花果树的大叶子与无花果的属性来看,认为《创世记》里的分辨善恶树正是一棵无花果树;《希伯来圣经·耶利米书》形容腐烂的无花果为毁灭的征兆,《新约圣经》里亦有耶稣斥责一棵不生果的无花果树的描述。 伊斯兰教 在伊斯兰教里,无花果树则被视为两棵圣树之一,有许多穆斯林认为无花果树是一种圣物。 印度派系宗教 佛教与印度教的经书有时会用“无花果树里寻花”来形容一件没意义或没可能的事情、或一件不存在的事物。无花果之花亦可形容极为罕有的事物。 |
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