§ 原料/调料
木瓜大骨煲
本地木瓜1个、大骨200克、红罗卜20克、桂元肉10克。清水500克、盐10克、味精15克、白糖5克。
§ 制作流程
1.木瓜去籽切块，大骨砍成块，红萝卜切块，生姜切片。
2.瓦煲烧热，放入大骨煎一煎，注入清水，放入大骨、元肉、用中火煲40分钟。
3.然后加入木瓜、盐、味精、白糖，煲20分钟即成。
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