| 词条 | 家常熏鱼 |
| 释义 | § 家常熏鱼 家常熏鱼 主料：草鱼 辅料：葱、姜、蒜 调料：盐、酱油、料酒、白糖、醋、大料、陈皮、桂皮 § 相关条目 烹制方法： 1、将草鱼切成块，加入料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀腌制1小时备用； 2、坐锅点火倒入少许油，放入桂皮、陈皮、大料、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、醋，倒入适量水，大火煮20分钟； 3、坐油锅，放入鱼块炸干后取出放入煮好的汁中即可。 |
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