| 词条 | 味噌肉 |
| 释义 | § 材料 味噌肉是一道日本料理,口感好,尤其受孩子们喜欢! 【原料/调料】 五花肉(或梅花肉)约 1斤 红辣椒 1条 葱 1支 味噌 1/3包 水 1碗 糖 1小匙 米酒 1小匙 § 制作 【制作流程】 (1)五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，葱切段，并将味噌加水和糖调匀备用。 (2)起油锅，放2匙油，油热後，放入五花肉热炒，待肉变白後加1小匙酒调味即起锅。 (3)用原来的油锅，放入葱白爆香，倒入事先调好的味噌水、葱绿段和红辣椒煮开，再放入五花肉快炒即可上桌。 |
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