§ 原料/调料
土豆汤元
土豆1Kg﹐盐1小勺﹐白糖1杯﹐桂皮粉1大勺
豆沙﹕黄豆粉1杯﹐绿豆粉1杯﹐红豆粉1杯﹐
§ 制作流程
(1)把土豆去皮洗净后蒸出来。
(2)在蒸的土豆里混合盐﹑白糖﹑桂皮粉压碎。
(3)把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。
*磨土豆后的渣除水份﹐并把渣和沉淀和面做成汤元后﹐放在开水里煮﹐蘸豆沙。
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