§ 原料/调料
咸鱼蒸米豆腐
海咸鱼30克、米豆腐200克、姜、葱各10克。
花生油20克、生抽王20克。
§ 制作流程
1.海咸鱼切片，米豆腐切大片，姜、葱都丝。
2.把米豆腐摆入碟内，咸鱼摆入米豆腐上面。
3.蒸锅烧开水，放入米豆腐，用中火蒸8分钟拿出，撒上姜、葱丝，烧开油，淋入原料上，然后加入生抽王即可。
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