| 词条 | 匍枝根霉 |
| 释义 | § 基本特征 图說： 匍枝根霉孢子散落后之中轴与孢子 当根霉的孢子掉落在适当的基质上时，即发芽长出菌丝，一方面深入基质，另一方面向空中伸展，菌丝初期为白色，后转为灰色或褐色。菌丝依其形态可分为三种：匍匐茎、假根及孢子囊柄。匍匐茎橫卧于基质表面，隔一段距离则深入基质，向下长出具有分枝之假根，假根深入基质內，有固定作用，并可分泌酵素分解淀粉质，做为养分而吸收。在假根之对边，长出一至数枝直立之菌丝，此等菌丝即为孢子囊柄，由顶端膨大形成圆形之孢子囊。根霉有两种生殖方法：无性生殖与有性生殖。无性生殖即前述之形成孢子囊，囊內细胞质分裂形成多数孢子，孢子成熟进变黑色，为两端略尖之橢圆形，表面有纹，不平滑。当孢子囊壁破裂时，孢子即散出，随风或昆虫飄散各外。根霉有性生殖之结合个体，因其外部形态完全相同，因此不能以“雌”、“雄”来区分，而定为“十”、“一”两种品系生长，并在接触部分产生结合孢子囊。即当“十”、“一”不同品系之两菌丝互相接近时，会相对各长出一突起，前端膨大，并互相愈和，称为原配子囊，之后两则各生出一隔版，愈和部分之细胞壁溶解“十”、“一”品系之细胞质即互相融合，细胞核亦结合，而形成结合孢子囊。结合孢子囊逐渐长大，生成一多层并有疣狀突起之厚壁，其內形成一个结合孢子。经过一段休眠期后，结合孢子经減数分裂，并萌发产生芽胞子囊，其內产生之孢子即可继续其无性生殖方式。根霉之有性生殖一般较少见，多数行无性生殖。 不同种类之根霉，其形态与生理特征，如孢子囊大小、孢子囊柄长短、孢子形狀、大小、雌雄同株，或雌雄异株、生长适溫、产生糖化酵素之能力等，常有所不同，可用来当作分类之依据。 § 培养研究 图說： 匍枝根霉孢 本菌种之生长适溫可由 20℃－30℃，而以 25℃－30℃ 为最佳。菌丛于 25℃下，在 PDA（马铃薯培养基）上生长快速，3 天即长满整个培养皿，起先白色，后变灰白色，一个月以后则呈黑褐色。反面起先白色，后变灰白色。匍匐茎起先白色，后变褐色。假根分枝多，发育良好。孢子囊柄直立，不分枝，起初白色，后变褐色，1-5 枝丛生成一簇，长在假根对侧，900－2700 微米（μm）长，直径 22－32 微米，无分隔，细胞壁平滑。孢子囊圆形，直径173-235 微米，未成熟时白色，成熟后黑色，孢子囊壁平滑，成熟时溶解。中轴圆形，直径153-163 微米，当孢子散出后，中轴多数下陷成半圆形。孢子多数橄榄型或有稜角，表面有沟纹，灰色，7.5-9.6 × 4.3-7.5 微米。雌雄异株，其接合孢子，为黑色而有厚壁，亚球形，直径140-180 微米，成熟时黑色，上有疣狀突起。 § 分布 全球各地均有发现。 § 生活习性 长在各种有机物上，除面包、馒头、米饭等淀粉质外，也常长在甜熟的水果上。[1] § 症 状 在粮粒上初生白色棉絮状菌落，后变灰黑色，散发出浓厚的酒精气味。[2] § 传播途径和发病条件 该菌分布普遍，经常能从各种粮食上分离出来。生长适温30℃，相对湿度90％以上，属湿生性菌。 § 防治方法 匍枝根霉 （1）玉米等禾谷类作物入库前，一定把水分降到13％以下。北方玉米种子含水量高的地区和短时间难于晾干的地区可采用站秆剥皮法。即把玉米果穗苞叶从顶部剥成两瓣。剥皮适宜时间，一定要掌握在玉米乳熟末期，大多数玉米定浆后进行，经15天散水即可收获。剥皮时间不可过早、过迟，成熟不一致的可分2—3次进行。 （2）系棒搭架法。含水量不太高的玉米种子可采取收获后系棒搭架法进行降水。方法是先剥掉棒子外部苞叶，留下3—4片叶两个棒系在一起搭在木架上或树上晾干。 （3）贮藏库要求通风。 （4）有条件的采用低温贮藏。 （5）不适用缺氧贮藏。 |
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